Go Back

Print Recipe

Ingredients
  

  • 500 gram kikil sapi yang sudah direbus potong-potong
  • 1 liter kaldu tulang dan daging sapi
  • 2 batang serai memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 siung bawang putih iris tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 200 gram mie kuning seduh dengan air panas
  • 100 gram tauge seduh dengan air panas
  • 2 batang daun seledri iris tipis
  • 2 sendok makan bawang goreng

Instructions
 

  • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan serai, daun salam, dan kikil sapi. Aduk rata.
  • Tambahkan kaldu daging sapi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  • Siapkan mangkuk, letakkan mie kuning, tauge, dan daun seledri. Tuangkan soto di atasnya dan taburi dengan bawang goreng.