Go Back

Print Recipe

Ingredients
  

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay iris tipis
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air

Instructions
 

  • Potong daging sapi melawan seratnya menjadi irisan tipis dan pipih. Lumuri daging sapi dengan garam dan merica bubuk, lalu diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan daging sapi yang sudah dipotong tadi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
  • Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan berkuah.
  • Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam wajan. Aduk rata hingga kuah mengental.
  • Terakhir, tambahkan mentega ke dalam wajan dan aduk rata hingga mentega meleleh dan menyatu dengan kuah.