Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Resep Tongseng Ayam Pedas
Kuliner Kota
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
1
hour
hr
Cook Time
1
hour
hr
Course
Main Course
Cuisine
Indonesian
Servings
4
people
Calories
560
kcal
Ingredients
500
gram
ayam, potong potong
400
ml
santan
2
lembar
daun salam
2
batang
daun jeruk
3
batang
serai, geprek
3
lembar
daun jeruk purut
4
buah
cabai merah
4
buah
cabai rawit
3
siung
bawang putih
2
cm
jahe
1
sendok teh
garam
1/2
sendok teh
merica bubuk
1
sendok makan
minyak goreng
Instructions
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan santan, daun jeruk purut, cabe merah, cabe rawit, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Sajikan tongseng ayam pedas selagi masih hangat.
Keyword
ayam pedas, ayam tongseng