Ingredients
- 250 gram tepung ketan putih
- 200 gram kelapa muda yang telah diparut
- 150 gram gula pasir
- 70 gram susu kental manis
- Air secukupnya
- 1 butir telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan margarin
Instructions
- Campurkan tepung ketan putih, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan kelapa muda parut ke dalam satu wadah kemudian aduk hingga merata.
- Tambahkan susu kental manis dan telur, lalu diaduk kembali. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit seraya diaduk hingga adonan menyatu.
- Siapkan cetakan lalu oleskan margarin pada bagian dalam cetakan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah panas. Masak adonan wingko babat dengan api kecil.
- Jika telah matang, angkat wingko babat dan pindahkan ke piring sajian. Wingko babat siap disantap