Kukus kelapa muda parut hingga setengah matang, kemudian sisihkan pada wadah kecil.
Campurkan bahan gula pasir, air, garam, vanili bubuk, daun pandan, dan santan di dalam panci. Aduk bahan cair tersebut hingga larut dan sedikit mendidih.
Siapkan wadah baru lalu masukkan tepung ketan dan santan yang telah matang sedikit demi sedikit. Adonan diaduk hingga rata.
Jika adonan telah siap, hangatkan teflon di atas kompor lalu lumuri dengan margarin atau minyak sayur.
Kemudian, panggang adonan di dalam teflon tersebut menggunakan api kecil
Jika adonan wingko telah matang, angkat dan letakkan pada piring. Potong wingko babat sesuai dengan selera. Wingko babat siap disantap.
