Siapkan lalu aduk rata bahan A dalam sebuah wadah.
Masukan bahan B kemudian aduk kembali hingga agak kalis.
Setelah agak kalis masukan bahan C ke dalam adonan.
Bulatkan adonan lalu diamkan selama 10 menit.
Timbang adonan kurang lebih 30 gram lalu bulatkan.
Bentuk adonan dimulai dari urutan pertama, tata adonan diatas loyang, diamkan sampai mengembang.
Poles adonan dengan susu evaporasi sesuai selera.
Panggang roti kurang lebih 15 menit dengan suhu 170 derajat celcius (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Untuk membuat daging, aduk rata semua bahan daging lalu diamkan 5 menit karena tepung roti akan menyerap cairan dari daging, jika dirasa kurang baik maka bisa ditambah tepung roti.
Bulatkan daging lalu pipihkan, besar daging sesuaikan dengan ukuran roti.
Panggang daging di teflon, tunggu satu sisi matang baru dibalik agar daging tak hancur.
Jika daging sudah matang, susun burger dengan dilengkapi dengan isian sesuai selera.
Resep burger mini selesai dan siap disajikan.