Campur semua bahan A lalu uleni semua bahan sampai kalis.
Masukkan bahan B ke dalam adonan A, lalu lanjut uleni hingga kalis elastis.
Bagi dan timbang tiap adonan sesuai selera lalu bentuk sesuai selera.
Diamkan atau proofing sekitar 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
Olesi adonan dengan susu evaporasi, lalu panggang suhu 200 derajat.
Jika sudah dipanggang, susun burger black charcoal dengan bahan isian sesuai selera.
Resep burger black charcoal selesai dan siap disajikan.