Resep Mie goreng adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini mudah kita temui, mulai dari warung makan kaki lima hingga restoran mewah. Mie goreng biasanya dimasak dengan bumbu-bumbu sederhana, namun kamu juga bisa membuat mie goreng yang lebih spesial dengan menambahkan berbagai macam topping, seperti daging ayam, bakso, udang, dan sayuran. Penasaran dengan resepnya? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
Mie Goreng Seafood
Daftar Isi
Mie goreng seafood adalah hidangan mie goreng yang dimasak dengan berbagai macam seafood, seperti udang, cumi, dan bakso ikan. Mie goreng ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Jika kamu suka dengan rasa pedas, bisa tambahkan dengan cabe rawit atau cabe bubuk. Penasaran ingin mencobanya? Yuk simak resepnya berikut ini.
Mie Goreng Spesial Seafood
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie kuning keriting
- 10 ekor udang, kupas
- 5 buah bakso ikan
- 5 ekor cumi
- Sayur kol dan sawi hijau secukupnya
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan saos tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
Instructions
Cara membuat:
- Pertama, rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
- Kemudian, masukan udang, bakso ikan dan cumi yang sudah dipotong kecil-kecil. Tumis hingga matang.
- Lalu, tuang telur dan orak-arik hingga matang. Kemudian, masukan sayur kol dan sawi yang sudah dipotong tipis-tipis. Aduk rata hingga sayur layu.
- Masukan mie yang sudah direbus tadi, kemudian campurkan bumbu seperti merica, saos tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga semuanya matang. Jangan lupa untuk tes rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Baca juga: 4 Resep Sup Ayam Spesial Ala Rumahan, Dijamin Enak!
Mie Goreng Jawa
Mie goreng Jawa menjadi hidangan mie yang populer di Indonesia dan tak jarang banyak tempat makan yang menyediakannya. Memiliki cita rasa yang khas, dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas, mie goreng Jawa biasanya menggunakan mie telur dan tambahan taburan bawang merah goreng. Kamu bisa membuat mie goreng Jawa di rumah dengan resep berikut ini.</span>
Mie Goreng Jawa
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 1 butir telur ayam
- 2 batang seledri, ambil daunnya
- 5 lembar sayur kol
- 3 buah cabe rawit merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam, merica, kaldu ayam bubuk dan gula
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 2 butir kemiri
Instructions
Cara membuat:
- Pertama, rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum dan matang.
- Masukan telur, lalu orak arik hingga matang.
- Masukan sayur kol dan seledri. Lalu tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayur layu.Masukan sayur kol dan seledri. Lalu tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga sayur layu.
- Tambahkan sedikit air dan tuang mie. Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga matang dan jangan lupa untuk tes rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Baca juga: Resep Rendang Padang Lezat dan Sederhana Ala Rumahan
Mie Goreng Chinese
Mie goreng Chinese yang biasanya kita temui di restoran, sekarang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan cita rasa yang khas perpaduan gurih dan manis, membuat mie goreng ini jadi makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Tentunya kamu harus menyiapkan beberapa bahan yang bisa kamu beli di supermarket atau pasar tradisional. Penasaran gimana resepnya? Yuk simak penjelasannya berikut ini.
Mie Goreng Chinese
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 100 gram tauge
- 1 batang sayur sawi hijau
- 100 gram ayam fillet
- 10 ekor udang kupas
- 5 buah bakso sapi
- 2 butir telur
Bahan bumbu:
- 5 siung bawang putih parut
- 3 siung bawang merah iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok makan gula
- 1/4 sendok teh merica
Instructions
Cara membuat:
- Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang.
- Lalu tuang ayam dan udang yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan masak sebentar.
- Sisihkan sedikit tempat dalam wajan, lalu tuang telur dan orak-arik hingga matang.
- Lalu masukan sayur sawi hijau dan tauge, masak sebentar dan masukan mie.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga matang. Jangan lupa untuk tes rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Nah, itu tadi 3 resep mie goreng yang bisa kamu coba buat di rumah. Mulai dari mie goreng seafood hingga ala Chinese semuanya punya rasa khasnya masing-masing. Tertarik untuk mencobanya? Semoga artikel ini dapat membantu, ya Sobat Kuliner. Sampai jumpa di artikel resep masakan lainnya!
Tidak ada komentar